4. фебруара 2023. Ребецца Катзер-Рице сади свеже резано цвеће на фарми Моонсхот у Источном Виндзору, Њу Џерси, у стакленику загрејаном геотермалном енергијом.Њ Адванце Медиа од Њ.цом
Брачни пар из Бруклина без искуства у пољопривреди сматрао је да би било забавно живети на фарми, а да не спомињемо да узгајају неколико пилића и узгајају грашак у својој башти.
Године 2019. преселили су се у Источни Виндзор са својом младом ћерком Роуз и отворили Моонсхот Фармс на 9,5 хектара.
„Посадили смо 40.000 лала, а затим хиљаде ранунцула, анемона, фрезија и другог посебног цвећа“, рекла је Ребека Коузелис, сувласница фарме са својим супругом Марком Гинсбергом.
„Увек се шалим да сам провео цео живот штитећи финансијске услуге за руске хакере, али узгој цвећа је много теже, теже и теже савладати“, каже Куцер-Рајс, Гинсберг је столар, а Куцер-Рајс-Рајс је радио у сајбер безбедности на терену, али је 1. јануара поднео оставку.Обојица су сада фармери са пуним радним временом.
Цвеће анемоне на фарми Моонсхот расте у геотермално грејаном стакленику 5. фебруара 2023. у Источном Виндзору, Њу Џерси.Њ Адванце Медиа од Њ.цом
„Свака биљка има јединствене захтеве.Узгајамо преко 200 врста цвећа“, каже Кутзер-Рице.Како садити, када убрати и узети у обзир јединствене потребе сваког цвета, каже она.Они нису сертификовани органски, али користе органске методе што је заиста тешко.
„Делимо цвеће усред зиме, што је заиста дивно.Тако да бих рекао да је ово најодрживије цвеће у Њу Џерсију јер се све узгаја без хемијских пестицида или хербицида“, рекла је Катзер-Рице.
„Сада имамо геотермалну енергију, тако да је угљенични отисак веома низак.Били смо инспирисани да то почнемо да радимо након што смо сазнали да црвене руже за Дан заљубљених имају највећи угљенични отисак од било које хране“, додаје Катзер-Рице.
Фарма је добила средства УСДА кроз Рурал Америца Енерги Програм за инсталирање геотермалне енергије.Грантови према Закону о смањењу инфлације и нови порески кредити покривају око 60 одсто трошкова фабрике од око 100.000 долара.
„У основи се састоји од једног дугачког хоризонталног прстена у земљи.Дакле, већина људи мисли да ће геотермална енергија бити веома ниска и дубока, али дубока је само око 8 стопа и много је економичнија“, рекла је Катзер-Рице.
Цвеће на продају на фарми у Моонсхот Фармс.Неки цветови расту у стакленику загрејаном геотермалном топланом 5. фебруара 2023. у Источном Виндзору, Њу Џерси.Њ Адванце Медиа за Њ.цом
„Петља је испуњена цевима пуњеним нетоксичним антифризом, а затим су у стакленику уграђене топлотне пумпе.У стакленику је веома вруће током дана, зар не?Зато што је стакленик.Систем заправо не испушта сав ваздух, а то су цеви које га хватају и пумпају топлоту назад у земљу, а онда ноћу, када је напољу веома хладно, пумпа топлоту назад у стакленик, и прилично смо сигурни да је ово први амерички геотермални стакленик за резано цвеће“, додала је Катзер-Рице.
„Дакле, синоћ смо имали веома хладан фронт и геотермални стакленик је држао топлоту боље од било чега другог“, рекла је Катзер-Рице.
„Већина људи који расту у стакленицима током зиме морају да користе фосилна горива да додају много топлоте, а то функционише без фосилних горива“, додала је Катзер-Рице.
Цвеће анемоне на фарми Моонсхот расте у геотермално грејаном стакленику 5. фебруара 2023. у Источном Виндзору, Њу Џерси.Њ Адванце Медиа од Њ.цом
„Цвеће је апсолутно невероватно, нећете га наћи нигде другде“, рекла је Марија Килар, која је свратила да убере цвеће за своју мајку.Одабрала је букет свеже исечених лала.
„Свиђа ми се што расту близу куће“, каже Алисон Коари из Маналапана, која жели да остане сваке недеље.
„Обично букет кошта преко 20 долара, што је дефинитивно скупље од цвећа из продавнице, али они имају невероватну моралну причу“, рекла је Катзер-Рице и додала: „Наши запослени добијају за живот и када га узгајају без хемикалија , без пластике, боље миришу, имају дужи рок трајања и не можете их купити у продавници.”
„Пошто је цвеће спремно за продају дан или два након што се сече, дуже траје у вази“, каже Марк Гинсберг.
Клуб Букет месеца 2023. је распродат по цени од 35 долара месечно, али ће се претплате поново отворити на јесен.
Сеоски штанд је отворен сваке недеље и на Дан заљубљених.Такође се продају на тржници Вест Виндсор Фармерс Маркет и Унион Скуаре Фармерс Маркету на Менхетну.
„Некада сам мислила да је узгајање цвећа прилично досадно у поређењу са узгојем хране, али сада када видим радост на лицима људи, схватам да је то веома исплатив посао“, рекла је Кацер-Рајс.
Цвеће Моонсхот Фарм расте у стакленику загрејаном геотермалном енергијом 4. фебруара 2023. у Источном Виндзору, Њу Џерси.Нев Јерсеи Адванце Медиа
Цвеће анемоне на фарми Моонсхот расте у геотермално грејаном стакленику 5. фебруара 2023. у Источном Виндзору, Њу Џерси.Њ Адванце Медиа од Њ.цом
Сувласница Моонсхот Фармс Ребецца Катзер-Рице сече цвеће узгајано у стакленику загрејаном геотермалном енергијом 5. фебруара 2023. у Источном Виндзору, Њу Џерси.Њ Адванце Медиа од Њ.цом
Цвеће анемоне на фарми Моонсхот расте у геотермално грејаном стакленику 5. фебруара 2023. у Источном Виндзору, Њу Џерси.Њ Адванце Медиа од Њ.цом
Цвеће анемоне на фарми Моонсхот расте у геотермално грејаном стакленику 5. фебруара 2023. у Источном Виндзору, Њу Џерси.Њ Адванце Медиа од Њ.цом
Ребека Кацер-Рајс предаје свеже резане лале свом супругу Марку Гинсбергу.Цвеће Моонсхот Фармс расте у геотермално грејаном стакленику 4. фебруара 2023. у Источном Виндзору, Њу Џерси.Њ Адванце Медиа од Њ.цом
Можда ћемо добити надокнаду ако купите производ или региструјете налог преко једне од веза на нашем сајту.
Коришћење и/или регистрација на било ком делу овог сајта представља прихватање наших Услова коришћења услуге, Политике приватности и Изјаве о колачићима, као и ваших права и опција приватности (свако ажурирано 26. јануара 2023.).
© 2023 Аванс Лоцал Медиа ЛЛЦ.Сва права задржана (о нама).Материјали на овом сајту не могу се репродуковати, дистрибуирати, преносити, кеширати или на други начин користити осим уз претходну писмену дозволу Адванце Лоцал.
Време поста: 16. фебруар 2023